resep pasta ayam rica

3 Resep Pasta Dengan Bumbu Nusantara

Halo Bunda, dirumah aja pasti sudah mulai bingung kan mau kreasi masakan apa lagi untuk keluarga tercinta? Mendengar kata pasta tentu saja sudah tidak asing lagi untuk anda bukan? Kalau pasta ini sudah banyak hadir di restoran Italia atau bahkan di cafe cafe terdekat tentu saja bumbu atau sausnya sama saja dan pastinya sangat kental dan pekat dengan ciri khas Italia.

Tapi bagaimana jika kreasikan aneka resep pasta dengan bumbu khas nusantara yang tak kalah lezat atau mungkin malah lebih lezat. Bumbu khas nusantara sangat banyak dan beragam, Indonesia diberikan kekayaaan akan rempah rempah yang menjadikannya berbagai masakan lezat dan sehat.

Bagaimana jika kita kombinasikan pasta khas Italia dengan bumbu nusantara khas Indonesia? Hmm jangan diragukan lagi rasanya. Untuk urusan pasta, anda bisa serahkan semua kepada Egafood. Egafood ini memproduksi berbagai jenis pasta yang dibuat dengan bahan-bahan berkualitas seperti Spagettiku dan Makaroniku.  Yuk langsung saja kita simak cara buat aneka resep pasta dengan bumbu khas nusantara.

  1. Resep Pasta Ayam Rica – Rica

resep pasta ayam rica

Nah ayam rica rica ini kan sudah banyak dimasak oleh bunda bunda dirumah, dan disajikannya dengan dengan nasi hangat, tapi bagaimana jika kita buat ayam rica rica dipadukan dengan aneka pasta yang tentu saja rasanya tak kalah lezat.

Bahan – Bahan :

  • 100 Gr ayam fillet dipotong dadu
  • 200 Gr Spagettiku Egafood
  • 2 Lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 1 batang daun bawang
  • 300 ml kaldu ayam
  • Daun kemangi secukupnya (optional)
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 2 buah tomat kecil yang dipotong potong

Bahan Bumbu Halus :

  • 6 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • Seruas lengkuas
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 3 buah kemiri
  • 3 buah cabai merah
  • 4 buah cabai rawit
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • ½ sdt lada bubuk

Cara Membuat :

  • Siapkan panci dan rebus spagettiku Egafood sampai tingkat kematangan yang Al Dente, kemudian setelah itu angkat dan tiriskan.
  • Setelah bumbu di haluskan, siapkan wajan dan minyak kemudian tumis semua bumbu dan masukkan serai serta daun jeruk. Tambahkan air kaldu.
  • Setelah itu masukkana ayam dan tambahkan garam, gula. Masak hingga ayam matang, dan bumbu mengental serta susut. Koreksi rasanya, setelah itu masukkan daun kemangi serta daun bawang, masak sebentar 2 menit.
  • Siapkan piring, tata spaghetti dan tuang kuah ayam rica rica diatasnya
  • Spaghetti ayam rica rica siap disantap selagi hangat.

Resep pasta ayam rica rica ini cocok untuk bekal suami atau anda ke kantor.

  1. Resep Pasta Spaghetti Goreng Jawa

Resep Pasta Spaghetti Goreng Jawa

Yang biasanya kita dengar adalah mie goreng Jawa kan? Kali ini kita akan ganti mie dengan menggunakan spaghetti, yang tentu saja lebih sehat karena kandungan kalori spaghetti lebih sedikit dibandingkan dengan mie.

Bahan – Bahan :

  • 200 Gr Spagettiku Egafood
  • 3 buah cabai rawit yang diiris miring tipis-tipis
  • 2 siung bawang puting cincang halus
  • 2 buah bawang merah cincang halus
  • 3 buah kemiri di sangrai
  • 2 butir telur yang dikocok lepas
  • 30 Gr kol yang diris tipis-tipis
  • 30 Gr Taoge
  • 50 Gr caisim atau sawi putih yang diiris
  • 1 potong ayam goreng yang sudah di suwir suwir
  • 3 buah bakso ayam/sapi dipotong sesuai selera
  • 2 ½ sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 buah tomat yang dipotong sesuai selera
  • 1 batang daun bawang dipotong miring
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat :

  • Siapkan panci dan rebus spagettiku Egafood sampai tingkat kematangan yang Al Dente, kemudian angkat, tiriskan, dan sisihkan.
  • Siapkan blender dan haluskan bawang putih, bawang merah, serta kemiri yang sudah disangrai tadi. Jangan lupa beri sedikit air agar dapat halus dengan sempurna.
  • Setelah bumbu sudah halus, tumis dengan api kecil ditambahkan dengan irisan cabai rawit, setelah harum, masukkan telur dan tumis hingga telur menjadi berbutir, dan jangan lupa baksonya.
  • Masukkan caisim, taoge dan kol kemudian beri sedikit air dan masak hingga sayur layu dan mendidih.
  • Masukkan spaghetti dan kemudian dilanjut dengan ayam. Masukkan kecap asin, kecap manis, garam dan gula. Masak dan koreksi rasanya.
  • Setelah itu masukkan potongan tomat dan daun bawang, masak sebentar kemudian angkat.
  • Sajikan dipiring selagi hangat.

Resep pasta goreng jawa ini tentu saja bisa mengobati rasa rindu anda pada kampung halaman bukan?

  1. Resep Pasta Dengan Sarden Rumahan Sederhana

Resep Pasta Dengan Sarden Rumahan Sederhana

Jangan salah, ikan sarden kalengan ini bisa dijadikan sebagai pelengkap pada spaghetti. Ikan sarden ini selain lezat juga murah dan sederhana, yang tak kalah penting adalah kandungan gizi yang baik. Ikan sarden ini bisa menjadi siraman saus lezat untuk spaghetti.

Bahan – Bahan :

  • 200 Gr Spagettiku Egafood
  • 200 Gr ikan sarden kaleng saus cabai
  • 30 Gr kacang polong
  • ½ sdt garam
  • 2 buah cabai rawit
  • ¼ buah bawang bombay yang dicincang halus
  • 2 siung bawang putih
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat :

  • Siapkan panci dan rebus spagettiku hingga tingkat kematangan yang Al Dente, kemudian angkat dan tiriskan.
  • Tiriskan ikan sarden dengan kuahnya. Dan potong ikan sarden menjadi 2 bagian.
  • Siapkan wajan, tuang minyak goreng dan tunggu beberapa saat sampai minyak panas.
  • Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai. Tumis semua sampai menjadi harum.
  • Tuangkan kuah sarden kedalam tumisan bumbu, dan aduk hingga merata.
  • Jangan lupa masukkan tambahan saus tomat, saus sambal, sedikit garam, dan merica bubuk. Masak dan koreksi rasanya.
  • Setelah itu masukkan ikan sarden dan kacang polong. Aduk sampai semua merata
  • Siapkan piring dan sajikan spaghetti yang sudah ditiriskan tadi, siram kuah sarden diatasnya.
  • Spaghetti sarden sudah siap disantap, dan santap selagi hangat.

Resep pasta saus sarden ini tentu saja cocok untuk bekal anak anak sekolah, karena ikan sarden memiliki gizi yang baik dan bagus untuk perkembangan anak anda.

Mudah sekali bukan berkreasi aneka resep pasta dengan bumbu nusantara? Soal rasa tentu saja tak kalah lezat dengan pasta yang ada di restoran Italia. Selain higenis dan nikmat, anda juga bisa lebih berhemat. Selamat mencoba…